Готовим завтрак

Советы по приготовлению завтрака

Нам понадобятся следующие продукты

• Пол килограмма вареной ветчины, промыть в холодной воде 
  
• 4 лавровых листа 
  
• 6 черных перца горошком 
  
• 6 целых гвоздик 
  
• 6 средних молодых картофелин 
  
• 4 очищенные  моркови 
  
• 1/2 зеленой капусты, разрежьте на четвертинки 
  
• 4 очищенных лука, лучше лук порей
  

В  большой кастрюле залить ветчину  холодной водой. Добавить специи и лук. Довести до кипения и варить на медленном огне в течение 1  часа, чтобы ушла соль. 
Добавить остальные овощи и варить до готовности. Подавать сразу, порезав ломтиками. 


ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ
Ветчина может сильно варьироваться в солености. Если вода слишком соленая, как дело доходит до кипения, слейте и замените снова свежей холодной водой.